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「ラーメン小 ニンニクアブラ 750円」@ラーメン二九六の写真5.3(金・祝)17:20 柏の葉キャンパスのかけだし横町にある二郎系のお店へ。こちらは店内でもテラス席でも食べることができ、今回はテラス席で食べることに。テラスで食べる場合はコールは先にする形式で、番号札を受け取って待機です。その間に別のお店でタイのシンハービールを購入し、待つこと数分で着丼です。ちなみに、コールはニンニクアブラです。

スープは油層がしっかりと目視できる非乳化タイプで、カエシが強く効いておりキリッとしています。豚感はガツンという感じではないですが、それなりにしっかりと出ており、全体的にバランスよく油は多いながらもすっきりとしています。麺は平打ちの中太麺で、小麦感は控えめで、二郎系としてはもう少し麺の存在感があるといいかもです。麺量は小なので150gとなっています。なお、中は250g、大は350gとのこと。

具は、豚2枚、ヤサイ、刻みニンニク、別皿の味付き背脂。豚は2枚とも肉厚で、1枚は脂身が多く、もう1枚は赤身がメインのもの。赤身タイプは少しだけパサついていますが、脂身が多いタイプは柔らかく肉の旨味もあり、神豚一歩手前の完成度です。ヤサイはクタ野菜でキャべ率高め。別皿の背脂は味付きの背脂となっており、脂の甘みと濃いめの醤油が見事にマッチしています。これを投入すると豚感もUPし、味も濃くなります。

こちらはテラス席で食べることで色んなお店の料理を同時に食べることができるので、皆でワイワイと飲んで、そのおつまみの一品として二郎系を食べるなんてこともできます。今度、大ラーメン頼んで皆で分けて食べるのも面白いかもです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
これは令和初の二郎系ですかね?
テラス席で食べるラーメンってお洒落ですね🖐️

川崎のタッツー | 2019年5月6日 18:28

酒呑みながら二郎系ラーメンシェアって最高そうですね~。
クリアスープもいい色してるし、アブラもいいですね。
近くにそんなところないかなぁ~。

no | 2019年5月6日 18:35

こんばんは!

おお〜‼️😳柏の葉キャンバス〜😤 仕事柄意外と良く行くんで、参考にさせて頂きますよ♫❤️😁 ちなみに◯袋キッズ時代のポケベル待ち合わせキーワードは296でやり取りしてましたが、店主は関係者⁉️😂

こんにちは。
大ラーメン、おつまみとして皆でシェアするの良いですねーww

てる氏 投薬中 | 2019年5月6日 19:06

こんばんは
テラス席で食べる二郎系!
何かイメージしてる二郎系とのギャップが凄いけど
こんなおしゃれな感じもたまには良いですね!
大で350というのが並じゃないの?と
二郎好きな方からは突っ込まれそうですが🙈

キング | 2019年5月6日 19:19

こんばんは。

ここ開店当初蓮爾との関連が噂されましたがそれはガセだったようですね。
見た目は富士丸やラーメン荘に似てそうで興味そそられます。

A.U | 2019年5月6日 21:13

こんばんは!

いろいろなお店の料理を食べられるとは、フードコートのような作りなのかな?
皆でシェア出来るのなら、小腹が空いたおやつタイムにも使えそうッスね(^^)

こんばんは~
皆でイロエロとシェアしながらとは良いですね~✨
明日はそんな所にも行く予定ですが、胃袋的に厳しい鴨~笑笑

銀あんどプー | 2019年5月6日 23:16

potiさん,どうもです。
こちらはなかなか美味しく仕上がったインスパイアだと思いました。
二郎系の新たな楽しみ方が確かに広がるかもしれませんね。

RAMENOID | 2019年5月7日 06:35

どもです!
296。これで、にくろうってよむんでしたっけ?
大で350gとは、なかなかにダイエット量なお店ですね
神豚の片鱗も見えるようで、期待もてますね、

さぴお | 2019年5月7日 07:01

potiさん、おはようございます!

ブタさんも良い面構えをして美味しそうですネ~♪
キャベ多め・味付アブラ・良い感じのブタと、気になるポイントがみんな押さえられた非常に興味深い一杯です(*'▽')
ただ、柏まで行く機会って無いんですヨ~(:_;)

つちのこ | 2019年5月7日 07:30

こんにちは!
>スープは油層がしっかりと目視できる非乳化タイプで、カエシが強く効いておりキリッとしています
相模原の学のような感じのスープ!!ですね

eddie | 2019年5月7日 07:45

おはようございます(*^^*)

フードコート的なんですかね。
小なら少食素人にも優しい感じですね。

としくん | 2019年5月7日 08:46

こんにちは~
ここは先日臨休でフラれちゃったんですよね(^^;)
RAMEさんのレポ読んで気になってるんですが中々良さげですね。

さぴおさん、確かフクロウって読むんですよ、僕も最初そう読みましたけど(笑)

がく(休養中) | 2019年5月7日 12:13

こんにちわ~

直系を制覇されたpotiサンには、ちょっと物足りない感じだったようですね~?
でも、テラス席で他のお料理やビールも楽しめるのは良いですね~♪

バスの運転手 | 2019年5月7日 16:52

テラス席で二郎系とはお洒落かも(笑)
豚さんにはあと一歩前に進んで欲しいですね。

おゆ | 2019年5月7日 17:26