ЯAGE®︎
Zaki san
ワキ汁背油濃いめで！
king-big
ЯAGE®︎さんの他のレビュー
95点
100点
96点
73点
91点
コメント
おはようございます。
辛さ一番低いくらいで、味噌バラ肉喰って見たいです。
響くか、一番低くても辛さ限界超えて引いちゃうかｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2019年5月4日 06:41こんにちは！
こういうスープに具材
＞麺は刀削麺のような太さや長さが不揃いな不思議な感じで独特です
麺にも拘っている感じで・・これは旨そうですね〜
eddie | 2019年5月4日 09:51こんにちは〜
花道が好きなので、これは好みに合いそうです〜😆
確かに肉は豚の方が良さそうですね👌
銀あんどプー | 2019年5月4日 13:22Я∀ＧЁさん，どうもです。
府中の紅さんに行った時はメチャ美味しいと思いました。
この店舗は行ってないので行きたいです。
RAMENOID | 2019年5月4日 14:01こんにちは。
こちらはデフォの辛さでも限界だったので、鬼は無理ですね(>_<)でも辛さを除けば好きな味のお店ですよ☆
poti | 2019年5月4日 15:28どもです！
激烈に響いたようですね！
創麺研の系列はミホーなのも相まって気になってきましたよ！
豚だけ、唯一惜しかったですね。
豚バラロールのトロほわ神豚であれば100点だったのでしょうか。
さぴお | 2019年5月5日 07:31こんにちわ～
そういえばコチラおご無沙汰していますｗ
コチラの乱切り麺は大好きなので今年は機会を作りたいと思います♪
バスの運転手 | 2019年5月5日 13:37プリティさん
味は濃厚二郎系の味噌です。すごいおいしかったです。
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 08:56eddieさん
麺は本当に太さバラバラの刀削麺みたいで面白かったです。
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 08:56銀あんどプーさん
好みに分かれますよね。二郎好きならばデカイ豚が良いと思うし中本好きならばこれがしっくりくると思います。
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 08:58RAMENOIDさん
どうもです。府中は行ったことないので行きたいですが、二郎に行ってしまいそうな気がします。
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 08:59potiさん
本当に、中本の北極レベルでした。汗が吹き出て大変でしたがかなりうまかったです。
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 09:00さぴおさん
そうですねほぼ完璧に思いましたがホロホロ豚バラロールだったら満点だったと思います。
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 09:01バスの運転手さん
かつてのレビュー拝見しましたよ。こちらはかなり好みにもよる一杯ですよね。、
ЯAGE®︎ | 2019年5月6日 09:02
今年のゴールデンウィークは改元祝賀ムードいっぱいで明るくていいですね。平成はラーメンはブームではなく先進的な食べ物であり国民食であることを浸透させた時代でもあったと思います。激しい競争の結果、おいしい一杯がたくさん出てきました。
そんなことで新時代の幕開けですが令和の一杯目はこちらです。二郎系にしたいなと思い、でもせっかくだから未訪問店舗にしてみようということで行ってみました。店内満席、近隣にも競合ひしめく激戦区です。せっかくだから激辛にしてみようと鬼にしました。
調理に時間がかかっていて着丼が遅れましたが丁寧に作っているなぁと印象を受けました。
ベースは味噌ですが真っ赤なスープは唐辛子がたっぷり仕込まれていてホットです。ただ、豚骨出汁がしっかり出ていて二郎系の味が出ています。濃厚とスパイシーの調和がとれていますね。蒙古タンメン中本と二郎の掛け合わせ、要するに火の豚のフュージョンのような感じです。豚バラ肉や炒め大蒜などは中本スタイルです。野菜はほぼキャベツともやしです。
麺は刀削麺のような太さや長さが不揃いな不思議な感じで独特です。コシのある食感でコクのあるスープを絡めとる力強さがありボリュームもあります。啜るのは危険なので食べやすい長さになっていてよかったです。
食べ終わる頃は相当の汗が吹き出てきました。激辛の破壊力はすごいもののつい飲みたくなるスープは圧巻です。白い粉が入っているせいかもしれませんがクセになります。
このスタイルならばチャーシューは二郎系の分厚いやつの方が合うだろうなと思いましたがそれ以外はほぼ満点に近いと思います。辛さレベル中くらいのスタンダードメニューも今度食べてみたいです。