４月３０日（火）１３時半頃訪問。先客外待ち５人へ接続。後客超多数。

この日は平成最後の食べ納めに龍介さんへ。
実は龍介さんの前にもう一軒伺ったのですが、待てど暮らせど
駐車場が空く気配がないので、断念して、龍介さんへ伺いました。
タイミングよく到着したものの、続々と後客が押し寄せて、超混雑。
しかし、割と回転が良く店内昇格、カウンター席へ。
浅野店主さん中心に４人で切り盛りされていいました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏の清湯系タイプ。
相変わらずのハイクオリティーで、上質なうまさが伝わってきますね。
醤油の風味も良く、しみじみと味わうと、笑みが浮かんできますね。
実に美味しいスープです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減幾分固めで、理想的な仕上がり。
しなやかな感じで風味もいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、鶏団子、ワンタン、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のロースタイプ。
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薄めのスライスですが、食感よく、いいですね。

そして鶏団子もいい仕上がりですね。
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ワンタンも皮がピロピロで餡の感じも最高ですね。
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味玉はトロトロのレアタイプ。
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メンマは極太のタイプ。
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増した海苔は別皿で頂きました。
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美味しくいただき完食です。
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平成最後の一杯はお気に入りの龍介さんで。
天草大王の醤油そばも、相変わらずの極上スープでした。
具材も充実しており、満足度の高い一杯で楽しませてくれます。
奇遇にもお隣には超常連の○○○○○０３さんが。
令和も引き続きお邪魔したいと思います。

今年食べたチャーシュー４３４枚／１１２杯
今年食べた唐揚げ　３６個


ごちそうさまでした。