桐生に行く用事があったので足を伸ばしました。ホンと近所に「みどり」があるんですが、混んでると時間的に厳しいのでここへ。オーダー後メニューを良く見ると「ゆず塩ラーメン(ゆずを抜くことができます)」と。これって普通の塩ラーメンだよな〜と考えてたらでてきました。前後しましたが麺は細めんと太めんが選べるようです。店員さんにお奨めを聞いたら「どっちも半々で出てます」とよくわからんお答え。とりあえず細めんをチョイス。トッピングが多いです。大き目の炙りチャーシュー4枚、もやし、メンマ、わかめ、ねぎ、半熟玉子半分。830円の値段としてはまあ良いのではないか。
めんは前述の通り細麺のちぢれ、一見袋ラーメン(チャルメラ等)のめんにもみえるが、食べた食感は違いまあまあコシのあるめんではある。
スープは動物系と魚介系のダブルスープと聞いていたのですが・・・
魚介が弱いというかとんでるというか今ひとつ感じられない。まあ、具沢山のコクもあるさっぱり塩ラーメンというところか。特筆すればチャーシューはバラ肉の一枚もののかなり厚みのあるものをひと炙りしたもので軟らかくなかなかいけてます。
近くに「みどり」があるからな〜塩はきついでしょ。