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「中華ソバ780円」@中華ソバ ちゃるめの写真珍しい店名の「ちゃるめ」「今日の一杯」で拝見しましたが、ハンバーガー店バイト時代にラーメンが好きで同僚からチャルメラから1字取ったちゃるめと呼ばれていたとのこと、親しみ易い愛される方なのかな。

中華ソバ780円
永く愛されるお店がコンセプト、鶏と魚介のスープであえて懐かしさを出すようにしているように思えた。塩分具合が丁度良く初めから最後まで飽きずに飲み干しました、一発の爆発力よりも長く愛されるラーメンという感じで近くにお店があれば通いたくなる、美味しかったです。
チャーシューは鶏、豚両方入り、麺は中細。

こちらの店主さん、どっかでお会いしたことあるなぁ

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