Item: はなまるラーメン
Rating: 75
Author: あかいら！

75点

中延商店街にあるコチラはなまるラーメンに伺い店名を拝する「はなまるラーメン」を頂いて参りまいた。

はなまるラーメンは醤油味のクリアなスープで、トッピングに味玉とチャーシューが２枚も載っている贅沢な感じです。まぁ、基本となる醤油ラーメンと言うものがないので、これが全てのベースになっているのかと思われます。麺は弱ちぢれの中細麺。このスープとピッタリあっております。そして味玉は黄身がトロトロのウマウマな感じ。チャーシューは非常に歯応えがある肉質感なチャーシューで上手いです。そして細かく刻まれたネギが2種類。なんかこのあたりにも丁寧な仕事が伺えます。

切り盛りはご夫婦であれているんだと思われますが、言葉数は少ないですが、非常に良い連携で仕事をこなされている感じです。どうせなら一杯やりたいかな？と言う心温まる感じのお店でした。ご馳走様です！