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「中華そば¥600」@いぬいの写真本年132杯目。

未訪の「初富士」よりも、先に来てしまいました^^;
初訪にて、「中華そば¥600」ぉ。

レンゲなしの為か、油脂少なめながら、醤油と玉ねぎの甘味が立つ、穏やかな八王子系、じんわりと旨い☆彡

多加水の中ちぢれ麺…食べ覚えあるな〜と思ったら!?
カレンダーありました!!
やはり、永福町大勝軒の純血DNAが使用している、草村商店の麺。
煮干醤油に合うので、玉ねぎ醤油にも◎、スープと一体化します♪

脂身なしの噛み締めるチャーシュー、ヒレ?モモ?
やや濃いめの醤油加減です。
柔らか裂きメンマ、小間海苔、ナルト、玉ねぎ。
フルで堪能する布陣、価格満足度が高いですね☆彡

創業半世紀以上、店内も良い朽ち果て感…名店DNAながら、古くないのが八王子系ですね☆彡

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