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見た目はシンプルな醤油ラーメンです動物系と醤油のバランスがよく、優しいスープです麵は中太ストレート麺、茹で加減は柔らかめ味玉は半熟ですがしっかり味が黄身まで浸透していて美味しいですチャーシューは脂身は少ない肩ロースでしっかりとしています個人的には麺がもう少し固めでもいいかなと思いましたが、全体的にシンプルなラーメンで美味しく頂けましたごちそうさまでした
動物系と醤油のバランスがよく、優しいスープです
麵は中太ストレート麺、茹で加減は柔らかめ
味玉は半熟ですがしっかり味が黄身まで浸透していて美味しいです
チャーシューは脂身は少ない肩ロースでしっかりとしています
個人的には麺がもう少し固めでもいいかなと思いましたが、全体的にシンプルなラーメンで美味しく頂けました
ごちそうさまでした