この日はしっかりと食事というよりも、やや軽めで良い気分。
そんな理由で久々にこちらのお店を訪問しました。

スープは適度な塩気で、出汁・タレ・油がバランス良く調和した円やかな味わい。
物足りなさもやり過ぎ感もない、ずっと飲んでいられそうなスープです。
中細のストレート麺は、最初に啜った時はフワッとした柔らかさを感じる印象。
二口目以降は柔らかめながらもコシは感じられるので、柔いだけの麺ではありません。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、刻み玉ねぎに追加の味玉。
チャーシューは、適度な味付けのやや小振りのモモ肉。
ミッシリとした歯応えを感じますが硬い訳ではなく、密度の高い肉質という印象です。
細めのメンマは、シャクシャクとした食感。
しっかりとした味付けが施されていますが、個人的にはもう少し塩気控えめな方が良いですね。
味玉は、黄身の中心は固まっていないくらいの茹で加減。
こちらも塩気がやや強めの味付けでした。
刻み玉ねぎはシャリシャリとした食感と、適度な清涼感を味わえます。