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今日一で食べたラーメンがどうも満足できず、仕事が終わってから連食2時近かったので貸しきり状態。前回からの課題だった塩ラーメンをオーダー。さっきチャーシューたっぷり食べたので断腸の思いでチャーシューはいれないことに(笑)さて出てきたラーメンはほぼ無色透明に近いスープに醤油と同じ麺。それにチャーシュー一枚、普通サイズの海苔一枚、メンマ、薬味のねぎ。麺は前回とおなじ美味しいです。今回気づいたのはけっこう量があるわ。(くいすぎだよ!と思った方。あんたに言われたくない(笑))スープはコクもそれなりにあり煮干と思われる魚介の出汁が効いているあっさりスープ。但し化学調味料と思われる旨みがかなり強いのがきになりました。醤油の時はあまり気にならず、まとまった味で最高だったんですが、それに比べると塩はそこがチョっと残念。具のチャーシューとめんまは相変わらず大変美味しかった。ここも醤油がベストかもしれません。
328GTB
嘆きの六連星
はやぶさ
両毛坂東
のっち
6000
今日一で食べたラーメンがどうも満足できず、仕事が終わってから連食
2時近かったので貸しきり状態。前回からの課題だった塩ラーメンをオーダー。さっきチャーシューたっぷり食べたので断腸の思いでチャーシューはいれないことに(笑)
さて出てきたラーメンはほぼ無色透明に近いスープに醤油と同じ麺。それにチャーシュー一枚、普通サイズの海苔一枚、メンマ、薬味のねぎ。
麺は前回とおなじ美味しいです。今回気づいたのはけっこう量があるわ。(くいすぎだよ!と思った方。あんたに言われたくない(笑))
スープはコクもそれなりにあり煮干と思われる魚介の出汁が効いているあっさりスープ。但し化学調味料と思われる旨みがかなり強いのがきになりました。醤油の時はあまり気にならず、まとまった味で最高だったんですが、それに比べると塩はそこがチョっと残念。具のチャーシューとめんまは相変わらず大変美味しかった。ここも醤油がベストかもしれません。