嘆きの六連星
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コメント
おお！これが花○ら大回転！１５連荘のお店ですか！！！
やまや系なのですね＾＾ カレーラーメンはないのですか？
＞写真撮影の許可を頂いて記念撮影。
僕は店員さんが、綺麗な女性でないと撮影許可取りませんｗｗｗ
かなり、興味津々ですが、オイラの休みは、
火曜日・第三月火連休
m(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2008年11月14日 17:08新店登録お疲れ様です。
オマケにランディさん即死ご愁傷様ですｗ
かなりカスタマイズされているようですね〜
やまや系のあふれる館林ですから生き残るためには当然でしょうか。
伺うのがかなり楽しみです。
明日子供たちは館林ですが、私は行きません。仕事ですし開店ですからｗｗ
328GTB | 2008年11月14日 19:21新店レヴューお疲れ様です！
すっごくキレイなラーメンですね。
ホロホロロースチャーシューも気になります。
ここのところの新店ラッシュですが
液キャべ片手にそろそろ突っ込みたいと思います。
スーパーくいしん坊 | 2008年11月14日 19:51こんばんは。
分店さんはオイラの「心のラーメン屋さん」なんですよwww
良いお弟子さんいっぱい送り出してますね
このお店へは近々伺ってみたいと思います！
チャコティ | 2008年11月14日 21:42こんばんはです。
系譜情報ありがとうございますw
しかし分店出身の多い事多い事。
損保の代理店研修みたいじゃないですかwww
原チャリ | 2008年11月15日 17:20こんばんは♪
美味しそうですね（＾＾）
塩ショウガラーメン食べてみたいな。。。
そういえば近所のラーメン厨房 ぽれぽれさん行ってみたら、やっぱりカレーつけ麺終わってました。。。（TдT）
ブログで見た“ひろ麺”も食べてみたかったんですけど、限定１５食なんてムリ〜（>_<）
美亜 | 2008年11月16日 01:44皆様コメント＆投票ありがとうございます。
＞ヤヨイちゃん
『花輪！何やってんの？！弾幕すごいぞ！！』（爆）
分店系故か、カレーはございません。
分店にあるタンメンもありませんがｗ
奥様お綺麗ですよ〜羨ましい程に（爆）
見事なバッティング、御愁傷様です…ｗ
＞総帥殿
麺はやはりピッコロに似てますよ。
ただ、手打ち溢れる館林ではこの手のものは多いですから新鮮味がないと言えばないんですよね…。
２ちゃんもどきの地方掲示板では『この手の麺はもう飽きた』なんて書かれてました。
こういうの書くヤツに限って大して喰ってないんですけど。
あ、ど〜でもいいですねｗｗ
Grand Open時点では、好立地と館林では珍しい家系という話題性で横浜らーめん 上州田村家に軍配が上がりますが、長い目で見た場合どうなるでしょうか…。
＞スーパーくいしん坊さん
東毛遠征お疲れ様でしたｗ
横浜らーめん 上州田村家は弱かったでしょ〜。
田村家＜満帆＜ハンドラ、と濃厚さを増していくお見事な選択。
＞チャコティさん
分店さんとはメニュー構成が違ってますね〜。
まぁこれから増えるのかも知れませんが。
味噌もタンメンもありませんでした。
＞原チャリ様
分店出身多いですね〜。
しかし本店出身も多いはずなんですが、分店に比べると聞かないですね。
＞未亜ちゃん
是非行ってみて下さい。
カンセキの奥ですよ。
カレーつけ麺は残念でした…あそこの期間限定物短いですからね〜ｗ
私もひろ麺狙ったんですが当然起きられず…Οrz
一日だけの限定物って…
嘆きの六連星 | 2008年11月22日 14:17
皆さんこんにちは、ど〜もボクです。
先週館林に開店したばかりの新店訪問です。
平野屋 支店前の信号から住宅街の中に入り込むとありましたありました、ズラズラと花輪が１５台並ぶ真新しいお店が。
開店前ですが、開店待ちのお客さんはいませんので一番乗りです。
店舗外観の写真を撮ったりしていると、赤ちゃんをおぶった女将さんが暖簾を持って出て参りました。
オゥ！ビューティホー！！な奥様（爆）
御主人も女将さんもまだお若いです。
ピカピカのカウンターに腰を下ろして標記メニューオーダー。
この時間はお二人で切り盛りされているのでしょうか。
外の花輪の数も凄いですが、店内の花の数も大したものです。
カウンター上に丼が到着したところで、写真撮影の許可を頂いて記念撮影。
では『いただきます』
透明度の高い清湯スープですね。
味玉の白が際立ちます。
ベースは鶏ガラが中心の様ですが、後味にほのかに乾物の香りがします。
佐野らーめん 麺龍やらーめん一心亭の様な強めな魚介感ではなく、ほのかに感じる程度。
印象としては手打ちラーメン創房 舌笑家に近いですかね〜。
そういえば手打ちラーメン創房 舌笑家も『やまや食堂 分店』出身という話でした。
なるほど、興味深いｗ
カツオではない様ですので、サバブシかウルメブシ辺りでしょうか。
この辺は味障の私が言う事ですので、信用なさらないで下さい。
どなたか検証お願いしますｗ
塩分濃度適度、旨味コクそこそこ、アッサリと美味しいスープですね。
麺は店名にもある通り、青竹打ちなんだそう。
麺打ち場が見当たりませんが厨房奥か裏手でしょうか。
断面長方形の平打ち麺ですが、館林に多く見られる幅広タイプではなく、幅狭めなやや細いタイプ。
麺自体の全長はあまり長くありません、むしろ短め。
親店の『やまや食堂 分店』や手打ちラーメン ピッコロの麺に似てます。
そういえば手打ちラーメン ピッコロも『やまや食堂 分店』出身という話でした。
ますます興味深いｗ
コシはさほど感じられませんが、茹で加減自体はやや硬めな印象。
具材はロースチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、味玉。
ロースチャは箸でつまむとホロホロと崩れる柔らかさ。
ここまで柔らかいロースは珍しいです。
館林では手打ちらーめん らーめん亭のホロホロロースチャーシューに似てますね。
臭味なし、味染み適度で美味いです。
ちょっと薄いかなという印象、これが４枚乗ってきます。
チャーシューメンとしてはボリューム感もう一つ欲しいところ。
メンマは程良い柔らかさで美味。
外側は柔らかく、内側にシャクッとした軽い歯応えを残す仕上がり。
ややアマちょいウスな味付けで、これまた美味いメンマ。
他店に比べて量もちょっと多めです。
ご覧の通り、三角形に切られた海苔は２枚。
きくちひろきの赤鬼を彷彿とさせる切り方です。
海苔はスープに入ると溶け出します。
巻いて食す事は不可能ですので、スープ内にほぐして海苔の風味を楽しむ感じでしょうか。
味玉は味付け薄めですが、見事な半熟具合で美味♪
中々の洗練度を感じさせてくれる一杯。
チャーシューメンにしてはボリューム感に欠ける点と、好みの分かれる可能性のある麺がちょっと気になりますが。
何にせよ、開店してまだ一週間、今後に期待です。
味噌とかカレー、やらないですかね…ｗｗ
御夫婦揃って丁寧な接客で好印象、気分よく退店しました。
『御馳走様でした』