土曜の19時過ぎにお邪魔しましたが、店内は待ちが発生しそうなくらいのお客さんで賑わっていました。

スープはほぼ前橋店と同じような感じがします。鶏ガラベースの清湯系スープで、魚介系の出汁も感じますが臭みなど無く澄んだ味。
塩はシャープに主張してくるタイプではなく、優しい感じです。これに鶏油の円やかさと鶏ガラの旨味が合わさり、ジンワリと口の中に味が広がります。

具材はチャーシュー、ワンタン、メンマと海苔。
チャーシューはロースでしょうか。ですがパサつきなどなく、寧ろシットリしており、口の中で少し噛んだだけで溶けてしまいます。まるでテリーヌのようです。
ワンタンは海老と肉が入っていて、海老のプリっとした食感が楽しめます。
角材メンマは自然な甘みがあり、変な後味などありません。適度なコリコリ感で繊維っぽく無いのもイイですね。

と、ここまでは前橋店と遜色無いのですが、麺が前橋店と違っていました。
細麺なのは一緒なのですが、茹で時間の差か分かりませんか、噛むと崩れるというかポキリと折れるような感じがありました。

個人的な感想ですが、前橋店の麺の方のパツパツとした食感の方が好みですかね。
スープの持ち上げ具合は一緒でした。

それでも十分旨い塩系のラーメンでした。
ご馳走さまでした。