なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏白湯ラーメン」@麺屋 藤しろ 三軒茶屋店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の南、繁華街の一角にある。
・店の外観:白い看板・提灯、軒下の茶色っぽい暖簾?垂れ幕?。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏白湯ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ(メンマというよりタケノコ的な感じ。)、ノリ(2枚)、なると、揚げネギ油、青ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった黄色。喰ってみると、鶏白湯味。ポタージュ系と清湯系の中間的な感じで軽いトロミがあり、麺への絡みもよくイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。