なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン+ブッたまつけ麺 ヤサイニンニクアブラ 840円」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真5.13(月)11:40 中山二郎さんで新メニューの「ブッたまつけ麺」が提供されているので再訪。外待ち20人に接続し、30分ほどで店内へ。こちらは入店時に食券を購入するスタイルで、小ラーメンとつけ麺変更用の食券を購入し、さらに店内待ち。10分ほどで席が空き、数分後にコールタイムとなりヤサイニンニクアブラをコールです。ちなみに、写真にニンニクがありませんが、最初入れ忘れだったので、途中で追加してもらいました。また、メニュー名の「ブッたま」のたまはタマネギ、ブッは「ブラック」を略したものとのことです。

つけ汁は豚感がしっかりと出た非乳化タイプで、そこにマー油が加わることで、焦がしニンニクの香りがプラスされています。中山らしいキリっとしたつけ汁にマー油は相性がよく、コールした背脂によってコクもプラスされジャンクなつけ汁に仕上がっています。麺は、二郎標準よりやや細めの食べやすい麺で、コシがあり、つけ汁との相性バッチリ。野菜がたっぷりとあるので、麺をつけ汁にドボンと入れて野菜と一緒に頂きます。ヤサイの温度が高いので、最後までそこまで温度低下せずに食べれるのもいいですね。

具は、すべてつけ汁内で、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。ヤサイはキャベツ、モヤシに加えてタマネギ少々。キャベツとモヤシはややシャキ系で、温度が高くつけ汁の温度低下防止に必須。コールしたので、つけ汁内にギッシリと入っています。豚は大きなものが2枚とほぐし豚的なものが少々。いずれの豚も柔らかく味が染みていて神豚レベル。特に端豚は肉厚でホロホロと崩れる絶品。ニンニクは当然相性よく、背脂も豚のコクが詰まっており個人的には必需品。ヤサイが多かったこともあり、最後は結構腹パンに。

中山二郎の新メニューに大満足。限定メニューとなりますので、狙う方はTwitter等で確認されることをおススメします。どうもご馳走様でした。
中山二郎のTwitter → https://twitter.com/nkymjiro?lang=ja

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

potiさん、こんにちは!

中山二郎の新限定「ブッたま」非常に気になります♪
ツイッターやっていませんが、このメニュー情報欲しさに始めてみたい気になります(^^;

つちのこ | 2019年5月14日 12:08

これは食べたい!マー油好きにはたまらんですね♪

しかも玉ねぎまであるとは…
自分の好物オンパレードです(笑)

人類兼麺類 | 2019年5月14日 12:16

こんにちは^^
行かれましたね。中山二郎。
マー油好きなので惹かれます。
どこか連れてってくださいねヽ(^o^)丿

mocopapa | 2019年5月14日 12:18

こんにちは
ブラックはマー油ですか!
二郎でマー油なんて食べたことないけど
メチャ魅力的ですね!
神豚の端豚、もうどれだけ美味しいことか。。。
これぞよだれものですね🤤

キング | 2019年5月14日 12:24

こんにちは~
こんな限定やってるんですね~
中山は限定が面白いので気にはなるんですよね。
その前にデフォで頂いてみなくては(^^)

がく(休養中) | 2019年5月14日 15:09

こんにちは❗
中山でも並ぶんですね二郎は😲
ラーメンにつけ麺ってほぼ二食分ですよね😲私では完食は出来ませんね(笑)

川崎のタッツー | 2019年5月14日 15:22

こんにちわ~

ブラックとタマネギで「ブッたま」でしたか。

このテの一杯にマー油って経験ないので、
コレは食べてみたいですね~♪

たく☆ | 2019年5月14日 16:24

どもです!
中山は意欲的な限定をよく出しますね!
考えてみれば、二郎にマー油が合わない訳がないのですよねぇ

さぴお | 2019年5月14日 16:52

こんにちはです。

直系の二郎はご無沙汰です。
近々、訪問したくなりました!!
未だに二郎のつけ麺は未食・・・

甚平 | 2019年5月14日 17:18

こんにちは~
流石の速さで新メニューゲットですね~♪
豚骨醤油は冷めるとアレですから、野菜増は必須ですね!

銀あんどプー | 2019年5月14日 17:49

どもです。
見てもぶったまげなかったのは
理由があったのですね(笑)
わたしのいいね10000回はpotiさんでした<(_ _)>
何も出ませんが(笑)

なんでも略す風潮はあまり好きではありませんが
ブラックたまねぎで ブッたま(笑)
インパクトがあっていいと思いますよ

ウチの会社を略すと ブッ企 ですわ・・・・・。(ブラック企業)

はぐれメタボ | 2019年5月14日 18:35

どもです。
以前、近くまで行ったことがあるかも❓️
今度近くまで行ったら食べてみます(笑)

一日三食ラーメン | 2019年5月14日 18:37

こんにちは!
早速ですね〜
>中山二郎の新メニューに大満足
そうですか!!僕もタイミング合わせて行かねば・・です
でもぎょっ玉も食べたいですね(笑)

eddie | 2019年5月14日 19:01

potiさん こんにちは!
「ぶったまつけ麺」ですか!?
コレは食べてみたいメニューですなぁ〜
情報ありがとうございます!

ヨコべー | 2019年5月14日 22:56

つけ椀自体が汁そばの様に賑やかで、
他では中々見かけない光景に驚き!
ちょいと「ぶったま」げました(笑)

おゆ | 2019年5月15日 00:58

こんばんは。

面白そうな新作ですね。
中山は今年まだ行ってないので近々これかねぎ汁なし食べに行きたいです。

A.U | 2019年5月15日 01:29

potiさん,どうもです。
ここは面白い限定をやるんですよね。
二郎系のスープにマー油,玉ねぎ沢山ですか。
美味しいでしょうね。
全制覇はかなり先になるので,2周め始めようかな(笑)

RAMENOID | 2019年5月15日 05:22

おはようございます!

コレはブックしましたよ‼️👍 二郎系のツケは好きなので😋 ありがとうございまーす🙏

こんにちは。
ブラックはマー油なんですね。
二郎も進化してますね~

kamepi- | 2019年5月15日 07:14

こんにちは。二郎系にマー油、合いますよね!
大宮ゴリラーメンを思い出します!

魂どん | 2019年5月15日 16:06

こんばんわ~

コチラでは、こんなメニューも提供しているんですね~♪
まだ、未訪問なので先ずはレギュラーで良いので食べに行きたいですよ~w

バスの運転手 | 2019年5月15日 23:09