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62点
たつ蔵ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺工房 たつ蔵（茨城県水戸市）たっき→

11/13　17:40頃に来店。

前から気になっていたお店のひとつです。
夜の部開店直後ながらお客さんが結構入っていました。

まずスープなんですが背油がたくさん入っていてコッテリ系な感じです。
ちょっとくせのあるスープでしょうか。
チャーシューは柔らかく箸で切れるほどでした。
味玉もいい具合にとろっとして美味しかったです。

ただ麺とスープが合っていないような印象を受けました。

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