Item: NOODLE VOICE
Rating: 68
Author: 麺道一直線

68点

平日ランチ、早い時間だったので一番乗りです。つけ麺好きとして迷ったが看板メニューをポチリ。チャーシューをバーナーで炙っているのを見てると間もなく配膳されたがチャーシュー丼が提供されるまでのタイムラグが長すぎる。2人で麺と飯物を分担してるなら同時に提供して欲しい。ラーメンの方はややトロ味のある白濁スープに炙りチャーシュー、角切りタマネギなどが入っている。スープは名前ほど濃厚ではないのでヒマラヤンソルトとブラックペッパーを時間差で投入して良い塩梅になった。中太麺は私好み。チャーシュー丼は特記事項なし。次に来るとしたら、つけ麺食べよう。