'08.11.13（木）　12:05　先客6名

池袋の北口を上がり東上線沿いに少し歩いてオーバーパスにさしかかる信号の手前を左に折れていきます．お昼になったばかりだったのか，食券を購入して待たずに座れます．店員さんは3名で切り盛りしていました．椅子が壷の上にクッションが置いてある形で他の店との差別化が図られています．

つけ麺に追加で大盛と味玉をトッピングしてオーダーしました．温盛りもできますが普通のつけ麺でお願いしました．10分ぐらい待って出てきたのは，ちょっと小さめでいても持ちやすい器にはいった熱々のつけ汁です．出す前にタイミングを計って熱くしてくれているようです．つけ麺でいただくときはこれぐらいの熱々がいいですね．
スープは，かなり濃厚ですが，節けずりなどを多用せずに口当たりの良い感じです．
標準のトッピングは，海苔とブロックチャーシューですが，チャーシューも売りになっているだけあって，脂と肉のバランスが適度によく，汁の中でふわーっととろける感じが出ています．刻みネギが入っていて汁にアクセントがあります．
続いて麺ですが，かなりのぷりぷり感があり濃厚なスープにも合っています．若干，湯切り甘かったのか，表面のぬめりが残っていましたが，麺のぷりぷり感があるので気にならない程度です．トッピングの味玉は，染み込み方は中程までですが，黄身も適度に半熟で汁とあって良い感じでした．
汁がちょっと少ないので，大盛りにしっかり絡ませると，最後にはほとんど残らない状態に．．(笑），机に常備されているスープ割りのポットでちょっこっと薄めて最後まで完食でした．芥子芥子していませんが，ちょっとスープは辛めな感じもしますので，小さな子供連れの時は注意が必要かも知れません．私的には，ちょうど良いアクセントでした．（スープ割りをしなくても頂ける範囲です．）