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「大人の味噌ラーメン」@麺屋 はちどりの写真最高の接客と優しくて美味しいラーメン@はちどり 板橋区役所前

本日は前々から気になっていたラーメン屋さんであるハチドリに行ってきました。

板橋区役所前や板橋本町だと周やきくちゃん、大木あたりがオススメのお店ですがその中に割って入るのでしょうか。

板橋区役所前から徒歩5分程度です。


◎良いポイント

●接客の丁寧さが非常に良い

ラーメン屋って接客が悪いところもあればそこそこいいとこもあると言うようなイメージなんですがハチドリはどこぞの高級割烹が負けない位接客が素晴らしいです。

いらっしゃいませのトーン、笑顔。メニューの説明、料理やドリンクを持ってきてくれたときの所作、お会計の確認の仕方、退店時のありがとうございましたの元気さ等々全てが完璧な接客でした。

ラーメン屋以外も含めてここ数年で1番の接客だったかもしれません。

感動すら覚える接客でした。

●無添加でとてもおいしい

丸鶏ラーメンと限定のオレの味噌ラーメンをいただきました。

どちらも化学調味料不使用だそうです。

丸鶏のラーメンはすごく優しい味なのに丸鶏のおいしさと醤油が非常にマッチしていて非常にコクのあるラーメンです。

オレの味噌ラーメンのほうは見た目はパンチが効いてるんですが、味は非常に繊細。

まるで辛いお味噌汁に麺を投入したかのような美味しさです。

久々にスープを完飲してしまいました。

今度は名物の煮干しラーメンを食べたいです。


☆まとめ

久々に良いラーメン屋を見つけたなといった感じです。

また近くに行くときは来店したいと思います。

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