レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
八王子の老舗の支店。とりあえず、チャーシューを。黒いスープだったが、意外に穏やか。タレよりも、ダシが利いている。ダシは獣系で、パワフル。グイグイ飲める感じで、さすが老舗の力か。細麺は固めで、スープとのバランスは強め。チャーシューは普通か。ただ全体の調和は、一体感を感じる。タマネギの味わいは良いけれど、トッピングでタマネギ増しがないのは不満か。 旨いというよりも満足な一杯。ただ、化調は強めか。化調が舌に残るのが、少し不満。名店というよりも、日常使いの店だろう。
旨いというよりも満足な一杯。ただ、化調は強めか。化調が舌に残るのが、少し不満。名店というよりも、日常使いの店だろう。