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「バラチャーシュー麺、大盛り」@中華そば専門店 味幸 新宿御苑店の写真6月29日(土)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
やや黒色がかったスープは、一口飲むと幾分温め。味わいはわかりやすい。
出汁感の主張よりも、カエシを強く感じる。醤油の甘さと芳醇さがはっきり伝わってくる。
スープの量も多めなので、安心して飲めるのも心強い。

麺は細麺。
ぱつっとした細麺は、醤油スープには王道タイプ。
細さゆえにはスープの持ち上げもよく、スープを食べさせてくれる逸品。
大盛りにすればなかなかのボリュームで満足感が高い。

トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ナルト、海苔。
チャーシューはバラで柔らかいものの、味がスカスカだったのが残念。
メンマはささくれだっていて、スープを存分に含ませながら食べられるが実に良い。
玉ねぎは部位なのか、少し乾燥している印象。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:00
食始時刻:11:05

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バフさん、おはようございます!

新宿のド真ん中に、八王子ラーメンを食せるお店があるのは知りませんでした!!
ナルトがイカしてます♪

つちのこ | 2019年7月1日 09:55

八王子ラーメン、初めてでしたが、なかなかユニークな味わいでした!
いかにもな中華そばに、ナルトは映えますよね!

バフ | 2019年7月3日 07:49