5月18日(土)

「中華蕎麦うゑず」さんでめちゃくちゃ美味しいつけ麺を頂いた後になります。
12時過ぎにお店を出てちょっと休憩。
この日は予定外でこちらまで来てしまい、この時点でちょっと眠気が(´･ωゞ)
仮眠を取ってから次を探します、予定外なので行き当たりばったり(笑)
運が良いことに、山梨で気になってBMしていたお店が2軒とも近場に有りました。
しかし「龍麺 ふえ郎」さんは仮眠を取ってしまった為、時間的に厳しそうなので断念。
そこでもう一軒BMしていた「自家製中華そば 麺の虜」さんへ向かう事にしました。
こちらは土日の昼営業14時半まで、なんとか間に合いそうです。

14時10分に到着、店舗前面の駐車場にピットインします。
並びは無く即入店、空いているカウンター席に着席。
すると「すみません、食券の購入を先にお願いします」と声がかかります。
見ると入り口右の壁にはめ込まれて券売機が、失礼しました、気がつきませんでした(^^;)
券売機で食券購入、昼と夜でメニューが違うみたいですね。
昼メニューは自家製多加水麺の「麺の虜」、夜メニューが自家製中加水麺で濃厚スープの「濃厚の虜」になる様ですね。
つけ麺とも思ったのですが、一軒目がつけ麺なので汁そばで。
左端が豚骨魚介なのでこれが推しなのかなとも思いましたが、これも一軒目と被るので却下。
店名の入った虜中華そば750円をポチっと、半熟味玉100円をポチっと。
席に戻り食券提出、すると「麺増し無料ですけれど？」とのお誘いがΣ(*ﾟェﾟ*)ﾏﾁﾞﾃﾞｽｶ!?
ついつい「大盛りで～」と簡単に誘いに乗っちゃいました(笑)
店員さんは3名体制、先客さんは3名でしたが後客さんが多数来店されいつの間にか満席に。
やっぱり人気ありますね、先日の「大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦！！」で3位に選ばれた影響も強くあるのでしょう。
※①この時の順位、1位中華蕎麦とみ田、2位頑者、3位自家製中華そば麺の虜牛の虜。
※②牛の虜は二毛作営業の別名、現在は濃厚の虜となってる様子。

お水は券売機横にコップと給水機がありセルフ、ここに胡椒や七味などのスパイス類が多々置かれています。
店舗奥には製麺室があります、ここで皆を虜にする自家製麺が作られているんですね。
少し待って、小皿に載せられた一杯とご対麺致しました。

撮影してスープから頂きます。
透明な塩ダレのスープですね。
薀蓄によると動物系は不使用で、厳選した節、煮干、昆布のみでとった究極スープとの事です。
動物系が使われていないにしては、結構押しのあるスープですね。
煮干の香りも良く、くいっくいっとレンゲが進んで行きます。

麺は加水率57％の自家製中太平打ち縮れ麺、全粒粉が散りばめられています。
手もみ風に縮れが入っていますね、もちもちした食感。
つるっと喉越し良く、風味もあり大変美味しい麺ですね。
麺量は大盛りにしたので200g、これが皆を虜にする麺、なるほど納得です。

具材はチャーシュー、メンマ、水菜、刻み葱、トッピングの味玉。
チャーシューは肩ロースのレアチャーシューと豚バラの2種。
レアチャーシューは大判で赤み加減が丁度良く、熱が入らないようにして早めに頂きました。
バラチャーシューは見た目ベーコンにも見える様な長細い物が2枚、こちらも脂が良い感じで美味しいです。
メンマは味付けが良い感じですね、好きなタイプ。
水菜がシャッキリで箸休め、葱も正方形にカットされていて見た目にも存在感がありますね。
味玉は黄身が流れる半熟タイプ、トロトロで一番好きなやつです(๑´ڡ`๑)

麺の虜になりズバズバ啜って完食。
スープも美味しいので器を持って飲み干そうとした瞬間、「カッターン!!」と激しい音がΣ(; ﾟДﾟ)ｳﾊｯ
下の受け皿がプラスチック製の皿で、熱によってどんぶりにくっついていたみたいで勢いよく落下…
満席のお客さんが一斉にこちらを見てます(´･ω･`;)
涼しい顔をして完食完飲、涼しい顔をしながらご馳走様をしてお店を後に。
駐車場で一気に汗が噴出し暑苦しい顔に、あーこっぱずかしいったりゃありゃしない(；´Д`A ```
美味しい中華そばでした、自家製の麺がかなり良い感じの仕上がりですね。
出来れば受け皿だけ、陶器か何かにしてもらえるとくっつかないかな～と(笑)
いや、まぁ、自分の注意不足ですねそれは、以後気をつけます(｀･ω･´)ゞ
しかしこの周辺は中々熱いエリアですね、近所に住んでいる方が羨ましくなりますね。

次回は超気になる夜メニューで「濃厚の虜」になってみたいですね、ご馳走様でした。