【訪問日：５月１９日】

予定がつかず、諦めた某限定に代わり
背脂煮干のワードに引っ掛かった此方を続けて訪問。
昼只中につき、店内待ちからのスタートでしたが
程無く空きが出た為、食券を手渡し着席。
静かに昼寝中の看板犬をチラ見しつつ、出来上がりを待ちます。

紫玉葱を中心に、ほうれん草・岩海苔・チャーシュー等
見栄えする布陣を横目に早速頂くと、煮干がほんのり効いた味わい。
ともすれば、食感が強い縮れ太麺に対して、か弱く映るところですが
そこは背脂が後押して、麺の受け皿として確り存在感をアピール(^^)d
ビジュアル的な盛上げ役に留まらず、麺・スープの引立てに
各具材も良い仕事をしており、海苔と炙られた叉焼はその最たるものでしたね～。
中盤以降は、ランチサービスで付いたライスが合間に挟む一品として光り
終始、コッテリ仕様ながら胃もたれ知らずにて完食ｗ
どうもご馳走様です！！
今回は小銭の持ち合わせが無く断念しましたが、次に頂く機会には
スープがより引き立つであろう、あおさ海苔＆焼き海苔増しで臨もうと思います。