Item: 手打ちラーメン まるめしあん
Rating: 80
Author: ろくさん

80点

雛祭りが近づく日曜日の昼過ぎに久しぶりに訪問しました。

なぞのメニュー“どんこにぼしそば”をオーダーしました。
お一人でやられているためにすぐには出来ない様子なので、つけられてたテレビをぼんやり眺めながら着丼を待ちました。

しばらくして着丼。
彩りが綺麗ですね。
スープを一口…毎度スープが美味しいなぁ(〃艸〃)
期待を裏切らないところが嬉しいです。

豚チャーシューは箸で掴むとホロホロと身が崩れる柔らかさで味が濃過ぎず薄過ぎず入っていてとても美味しかった。
鶏チャーシューはしっとりしていて柔らかい食感、マスタード風味のソースとも相性良くて美味しい仕上がりでした。

麺は多加水でしたが、煮干系は低加水麺で頂いてみたいですね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

今日も美味しかった!!
ごちそうさまでした！（^人^）