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隣の方の鬼油にぎょっとしつつ実食。インスパイアだけど、豚骨＋節系を強く感じるスープ。塩分も高めだけど、背脂で甘くなるのを見越した作りなのかな？表面がツルッとした太麺なのでスープが絡みすぎずバランスは良いです。岩海苔を混ぜるとさらに和なテイストに。生にんにくは風味強いので少なめでちょうどいいかも。チャーシューはちょっと炙りすぎかな、好みとは違いました。どのメニューも美味しそうだったので、次回は岩海苔ラーメンを食べてみたい。
べーすめん
ﾌﾟﾘﾃｨ
とりき
Dr.KOTO
こん コン
チャーシューはちょっと炙りすぎかな、好みとは違いました。どのメニューも美味しそうだったので、次回は岩海苔ラーメンを食べてみたい。