ずっと気になっていた 鳥好さんにお邪魔しました!道中、数々の美味しいラーメン屋さんを通過するので、浮気しそうになりますね(^^)危うく焼豚ラーメンに横恋慕しそうになりました(^^;)お店到着は10時50分待ち客はいなさそうである。おとなし目の店構えでお隣の焼き鳥屋さん目印にしてないと行き過ぎちゃいそうです。でも良い感じです。食券購入し着席。お客も少しずつ入ってきました!待つこと10数分着丼しました。真ん中にのってる鳥チャーシューがすっごく美味そう!まずはスープをひと啜り。優しい醤油で、鳥の風味が良いですね!麺はたまご麺だそうで小平麺でツルツル、コシは少し柔らかめかな?スープに合っていて美味いです。さて鳥チャーシューを頂きます!皮はカリッではないですが、ジューシー感が半端ないです!基本鳥がすきなのでストライクです!旨‼︎ご飯に乗っけて頂くとこれがまた(^^)以前お邪魔した2軒ほどスープ自体鳥の風味はそれほど強調されておらずそれが鳥チャーシューの風味や旨味が倍増されてるように感じました。スッキリしたスープのおかげで、クドさを感じず、美味しく最後まで頂くことができました!他のお店をフッて来た甲斐がありました。とても美味しかったです!ご馳走さまでした。
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コメント
この鶏チャーシューの分厚さは卑怯です。
上品な盛り付けも、ソソられます。
晩飯食ったばかりなのに、たまらん!!!
宇治家 | 2019年5月23日 21:22こんばんは
これだけチャーシューが多いとスープに与える影響はデカイですからね。
旨味が増した事でしょう。
なんとか愛知のミシュランの星付き行った後に岐阜方面も攻められたらなと思っています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月23日 21:39あ゛ー!行きたいとこ全部行かれてる٩(°̀ᗝ°́)و
行きたいなぁ~!羨ましいなぁー♪
きっと、絶品に美味いんでしょうねー(^^)w
あたと_13号 | 2019年5月23日 22:27
みずみず
HASH-ROYAL
べんちゃん
SMILE !






