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2019.5.23昼 鶏白湯と魚介のWスープ 塩…780円、チャーシュー丼…300円客先からの帰社前に寄り道、約3ヶ月ぶりの再訪。本品は水曜＆木曜のみ提供の限定メニュー。レギュラーメニュー「鶏Wスープ」との違いが分かりにくいが、鶏白湯に合わせる清湯の中身の違いで、通常は鶏＋魚介であるのに対し本品は魚介シングルベース。当然ながら先述した「鶏Wスープ」よりも魚介の風味が強く出ており、キャッチーさは本品に軍配を上げたい。特に中盤辺りから、麺を普通に啜るだけでしっかりと鼻腔に届く魚介の香りは、思わずうっとりする程の華やぎがある。モッチリと仕上げた中太麺も隙なくスープを持ち上げ、相性も上々。どなたにも手放しで推薦したい、普遍性のある一杯だ。質・量共に高水準の「チャーシュー丼」も、訪れる度に食べたい逸品。
HASH-ROYAL
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Sawadee
客先からの帰社前に寄り道、約3ヶ月ぶりの再訪。
本品は水曜＆木曜のみ提供の限定メニュー。レギュラーメニュー「鶏Wスープ」との違いが分かりにくいが、鶏白湯に合わせる清湯の中身の違いで、通常は鶏＋魚介であるのに対し本品は魚介シングルベース。
当然ながら先述した「鶏Wスープ」よりも魚介の風味が強く出ており、キャッチーさは本品に軍配を上げたい。特に中盤辺りから、麺を普通に啜るだけでしっかりと鼻腔に届く魚介の香りは、思わずうっとりする程の華やぎがある。
モッチリと仕上げた中太麺も隙なくスープを持ち上げ、相性も上々。どなたにも手放しで推薦したい、普遍性のある一杯だ。
質・量共に高水準の「チャーシュー丼」も、訪れる度に食べたい逸品。