ノブ（卒業）
ラーメン
はれれるや
![[限定]つけ蕎麦](https://s1.spkimg.com/image/2025/04/26/13/uQvT55abZgB9qzuyH9jObl78ND3W2VvQ.jpg)
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コメント
ノブさん、
古典的な作りのラーメンですよね。
名物のパーコーは食べなかったんですね。
まなけん | 2019年5月25日 11:31どもです！
仕上げオイルはネギ油ですか。
いつの間にか仕上げオイルの種類も判明するほどに舌が進化されたのですね。
さぴお | 2019年5月25日 14:38こんにちは！真ん中にいるナルトが目を引きますね～！生姜の香るラーメンは、食欲のない時にいいかもですね。
ラジオ | 2019年5月25日 14:54くじら軒出身らしさでしょうか。
バランス良くて食べやすい、
オーソドックスな一杯の様ですね。
まなけんさんによれば、
パーコー麺が名物の様ですが、
それだとビールを益々欲しますかね（笑）
おゆ | 2019年5月25日 16:04ノブさん，どうもです。
ここも気になってます。
お仕事お疲れ様です。
RAMENOID | 2019年5月25日 17:13こんにちは！
くじら軒らしさが表れる麺顔ですね‼️♫
カップラーメンには相当お世話になりましたし、お店にも通ったモノです✌️ そちら出身と聞いたら放っておけませんね‼️🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年5月25日 18:06こんばんは～
96年組のラーメンは衝撃でしたね！
ここもブックしてますが、中々忙しくて…(^^;)
銀あんどプー | 2019年5月25日 22:33こんばんわ～
忙しい中でも、しっかり麺活お疲れさまです！！
レビュの内容、画像から自分も好きなタイプだと思います♪
全レビュには申し訳ないけどコメントしません！
以前、言った記憶があるんですが今度お会いした時に、またお話しますねｗ
バスの運転手 | 2019年5月26日 01:39↑
前レビュの間違いw(笑)
バスの運転手 | 2019年5月26日 10:41まなけんさん、こんにちは☆
パーコーも考えたんですが、この日は暑く暑くてサッパリといただける標題にしてみました。
再訪の時はもちろんパーコーでいきたいと思ってます！
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:42さぴおさん、こんにちは☆
ただの当てずっぽうです（笑）
啜った時にネギの旨味があったのでそーなのかなーと…。
相変わらずの駄舌に駄文ですからねー。
忘れられないように頑張って麺活しまーす！
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:43ラジオさん、こんにちは☆
この日は暑くて、冷やしが食べたいと思ったんですけど、コチラの麺顔に惹かれてやって来ました。
ナルト、最初は逆向きなのをのの字に直して撮影したのは内緒です（笑）
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:44おゆさん、こんにちは☆
この日は暑かったのでパーコーはちょっとクドそうに見えて標題にしてしまいました。
アッサリいただける一杯ですね。
くじら軒ご出身のようで安心していただけました。
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:46RAMENOIDさん、こんにちは☆
この日は横浜市内だったのでいい麺活になりました。
こちらは以前丿貫さんへ訪問した際に見かけてたので決めましたよ。
オーソドックスながらも安心していただける一杯ですね。
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:48いっちゃんパパさん、こんにちは☆
こちらは以前の横浜遠征で気になってたんですが、丿貫さんと吉村家さんを訪問したので後回しになってました。
麺顔もお味もくじら軒さんらしさが出てますよねー。
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:49銀あんどプーさん、こんにちは☆
お仕事忙しそうですねー。
私もコチラはやっと初訪が叶いました。
仕事で麺活出来る日が少なくなってるのが寂しいですよー。
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:51バスの運転手さん、こんにちは☆
仕事で行った土地のラーメンが食べれるのは嬉しいですねー。
今日から長野の山奥なのでしばらく食べられないのが寂しいです。
前レビューの件も了解でーす！
ノブ（卒業） | 2019年5月27日 14:52
さて、どこでお昼にしようかと迷いつつ、歩いて10分程のコチラへとやってまいりました。
店内右手の券売機で標題を選択、850円也。
カウンターのみ13席の真ん中辺りに着席です。前客3名、後客1名。
賑やかな音楽が流れる店内は居心地がいいね。
暑いからビールでも飲みたいところだが仕事中ですからね。お冷で火照った身体をクールダウンしましょ。
注文から約6分程で小さなトレンチに載せられて提供です。
キレイにのの字を描くナルトが中央に鎮座する丼には、チャーシューに追加した味玉、青菜にメンマ、ナルトに刻み葱のオーソドックスなビジュアル。
それではスープからいただきましょう…動物系と魚介系の出汁にフワリと生姜の香りが漂う醤油清湯。醤油は円やかで出汁の存在を邪魔しないのが好印象。
表面の香味油は葱油かな。スープに確りとした厚みを与えてくれる。
合わさる麺は中加水の少しウェーブがかった細麺。「三河屋製麺」の麺箱が確認出来たのでそちらをお使いだろう。麺量は140〜150gといったところかな。
プツクツとした食感でスープとの絡みもよく喉越しも滑らか。
チャーシューはロースとバラの2種が載る。どちらも肉厚なものでクラシカルな味付けが美味しいね。
メンマは柔らかめながら風味よく、青菜はシャキッとした瑞々しさ。
小ぶりな味玉は濃厚で甘みのある黄身が印象的。
出汁と醤油ダレのバランスがよくあっという間の完食完飲！
午後からの仕事も頑張れそうです。
ご馳走様でした☆