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78点
つけ麺 600ｇ チャーシュー[つけ麺/煮干し]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館（東京都新宿区）Soul

「つけ麺 600ｇ チャーシュー」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館の写真平日14時半、お客3人。スープは濃いめで煮干を存分に感じる事ができる。麺は平打ち麺。そしてチャーシュー。ローストポークだがこれが旨い。スープに付けずそのまま食べてみると塩分が絶妙でめちゃくちゃ旨い。柔らかく噛めば噛むほど肉の旨みが溢れだし病みつきになる。個人的にはスープに付けず食べたほうが旨いと感じた。赤ワインと一緒に食してみたい。ローストポークのチャーシューは他の店でも何回か食べたがここが1番味が決まっていて美味しかった！ご馳走様でした！

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