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夕6時頃に訪問。店主らしき男性が店頭に立って外を眺めている。視線の先を確かめたが、特に注目するものはなし。客来ねえかなあ?なのか。店内は客なし。カウンター席に座って注文をしたが、リュックを置く場所がない。カバンを入れる箱のような物の用意がなく、カウンター下の棚はごく小さい。不便だ。すぐに配膳。スープを飲むが、ややうすめでこのくらいがいい。麺の硬さの好みは伝えられないのか、やや柔らかめであった。麺もまずまず旨いが量は少ない。餃子はコスパはいい。味は普通。ただしタレは自分で作れず、出来上がったたれが配膳された。食べ終わってティッシュを探したが無い!ナプキンも無い!これは信じがたい。首都圏ではあり得ない。食後に金を払うが、料理する男性がそのままの手で集金と調理を扱っている。少し不潔っぽくないか?席を立つと厨房内の男女は「ありがとうございました」だったが、店主らしき男性はまた外を眺めている。私が外に出るときも無言であった。

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