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「タンメン  650円」@中華料理 大新楼の写真麺類から定食まで幅広く揃える庶民的な中華屋さん。
炒め系ラーメンが無難だと考え、タンメンを。
250円で餃子3個と半ライスが付くギョーザセットにした。

スープはじんわり優しい鶏系の味わい。
意外と旨いが「味覇」ではないかとの思いが拭えない。
生姜風味の肉野菜炒めが、
優しい味わいのスープにエッセンスを加えている。
これがなかなか旨くて、スープは結構飲んでしまった。
麺は半透明で縮れた中細の中華麺。
中華屋さん定番の麺で、食感や風味はもうひとつ。

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