この土日の2日間限定で、マグロの冷やしラーメンが頂けると聞いて伺いました。
開店直後に伺いましたが、10席あるカウンターは既にほぼ満席。繁盛してます。入口近くの券売機でチケット購入して注文から、8分程度で着丼しました。

透き通ったスープの下にはストレートの細麺。トッピングのマグロ刺しとキュウリが目を引きます。それでは頂きまーす。

まずはスープをひと口･･･。ほんとに優しくて、爽やかなあっさりスープ。
その中に、確かにほのかにではありますがマグロを感じます。それとシイタケだそうです。このシイタケが意外に強くて、この一杯を印象付けています。
トッピングにもシイタケが乗っていますので、麺に絡めて頂きます。旨みが出るばかりでなく、舌触り・食感も良くなるみたいです。
マグロの刺身は、表面がちょいと炙ってあります。大葉と一緒に頂くと、まるで刺身の盛り合わせみたい。山田くん、ワサビ持ってきてー！

麺は冷水できりっと締まった、プリプリのストレート。箸でつまむと「ぷるんぷるん！」と音がします。歯で噛み切ると「ぱつんぱつん！」と音がします。なんとも若々しい、弾力のある美味い麺です♪

こちらのお店、こんな風な限定麺を時々出してくれてる模様。そりゃ人気出るはずだわ。今後もまたお世話になります！今回はご馳走様でした。