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月寒東１条２丁目、月寒中の島通沿い
『札幌真麺処 幸村』に来ましたよ

来月で３周年を迎えるコチラ
恥ずかしながら初訪問になります
それじゃあ、行きますよ〜

開店前に到着、店前には駐車場３台
時間通りに開店して店内へ
女性店員さんの元気な接客は気持ち良いね
何食べようかな〜

前情報では○樺山荘出身のご主人らしい
なので無難に味噌かしょうゆですが…
気になったMENUからコレです
濃厚しょうゆ  800円を注文

麺茹で一巡目できました
MENUの沈没盛り付けより高く旨そう〜

粘度が有るドロ系の濃厚スープ
動物系が強く魚介と7:3な感じの割合
醤油タレも強めで好み分かれそうですね

ココで刻み玉葱､白髪葱､小葱が大活躍
濃厚スープを食べやすくしてGOODです
ほのかに柚子の風味がしたがどうなのかな？

中太のゆるい縮れ麺
札幌麺typeでコシが有りスープに負けない
啜るよりワシワシと食べるのが良いよ

"湯気スゲーな"って思ったら…
頭上のエアコン全開で白くなってるwww
まあ〜５月なのに暑過ぎる札幌には快適です

ロールのバラ肉&ロース肉の焼豚が２枚
どちらも柔く控えめ味付けが美味しいな
メンマも入ってます


対面カウンターとテーブル席の店内
明るく清潔感が有るのは好印象の１つですよ


札幌ら〜めん共和国にも、で
ご馳走様でした！