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2019/3/24 夜２か月ぶりのだーくま。券売機にて食券を購入。オーダーは普通でお願い。■スープややとろみのある豚骨醤油スープ。豚の美味さを相変わらず引き出しているウマウマスープ。家系の中ではやはりダントツで美味い。塩分濃度は普通でもやや高め。■麺中太の平打ち。やや短め。モッチリとした弾力のある食感。■具チャーシュー、燻製バラ、青菜、ねぎ、海苔。チャーシューは、ほんのりとした燻製の風味。燻製バラの方がややスモーキーさが強めで脂身が美味い。青菜は相変わらずスープに合う。やっぱりだーくまは美味しい。レビュー書いてると行きたくなるんだよね・・・今日は火曜日・・・
青菜ってほうれん草じゃないの～？ 色合いから絶対ライス付けて食べたい一杯です～♪
なんばさん
ノリダー
ファイヤーめん
ラーメンマニアAT
寝取られ君
２か月ぶりのだーくま。
券売機にて食券を購入。オーダーは普通でお願い。
■スープ
ややとろみのある豚骨醤油スープ。
豚の美味さを相変わらず引き出しているウマウマスープ。
家系の中ではやはりダントツで美味い。
塩分濃度は普通でもやや高め。
■麺
中太の平打ち。やや短め。
モッチリとした弾力のある食感。
■具
チャーシュー、燻製バラ、青菜、ねぎ、海苔。
チャーシューは、ほんのりとした燻製の風味。
燻製バラの方がややスモーキーさが強めで脂身が美味い。
青菜は相変わらずスープに合う。
やっぱりだーくまは美味しい。
レビュー書いてると行きたくなるんだよね・・・
今日は火曜日・・・