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夜、パーティー帰りに訪問。外待ち4人。野菜、ニンニク増しでオーダー。トロみがある豚骨ベースのスープはコクが凄い！濃厚も決して塩辛くは無く円やか。赤味噌のコクと白味噌の風味と甘味のバランスが良い。そして奥の方からピリ辛風味。マジ美味いなーこのスープ！ちょいウェーブ中太麺は弾力がありモチモチ。この色は卵麺かな。噛む程に小麦の甘味も感じ、スープとの相性は抜群！山盛りのネギもやしは軽く炒めてあり、シャキシャキな食感と香りが楽しめる。バラロールチャーシューはホロホロ柔らかで箸で持ち上げると崩れる程。肉感はあまり感じられないかな。後半は味変。別皿提供が嬉しい刻みニンニクを躊躇なく投入すると、濃厚味噌スープの旨味は更にグレードアップ！クタってきたネギもやしもまた美味い。最後は卓上の一味唐辛子でピリ辛増しを味わいスープまで完飲。敬愛する純すみ系とは違うのだが、また違った魅力がある 美味かったー！！ごちそうさま。
⚽️チェケ☠️♏️
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
トロみがある豚骨ベースのスープはコクが凄い！濃厚も決して塩辛くは無く円やか。赤味噌のコクと白味噌の風味と甘味のバランスが良い。そして奥の方からピリ辛風味。マジ美味いなーこのスープ！
ちょいウェーブ中太麺は弾力がありモチモチ。この色は卵麺かな。噛む程に小麦の甘味も感じ、スープとの相性は抜群！
山盛りのネギもやしは軽く炒めてあり、シャキシャキな食感と香りが楽しめる。
バラロールチャーシューはホロホロ柔らかで箸で持ち上げると崩れる程。肉感はあまり感じられないかな。
後半は味変。別皿提供が嬉しい刻みニンニクを躊躇なく投入すると、濃厚味噌スープの旨味は更にグレードアップ！クタってきたネギもやしもまた美味い。
最後は卓上の一味唐辛子でピリ辛増しを味わいスープまで完飲。
敬愛する純すみ系とは違うのだが、また違った魅力がある 美味かったー！！
ごちそうさま。