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「5/6 味噌チャーシュー麺830円」@どさん子大将 能見台店の写真訪問日:5月6日(月曜日) かなり前のレビューてすが

12時50分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油、酢、コショウ、ラー油がありました。

55分に着丼しました。トッピングは、斜め切りネギ、もやし、ワカメ、メンマ、チャーシュー6枚。

麺は黄色い細めやや縮れ麺、茹で加減はちょっと柔らかめでした。「どさんこ」という店名から麺が黄色いのはイメージ通りでしたが、もうちょっと太くて縮れた麺を想像してました。

スープは味噌味で、しょっぱすぎず悪くなかったです。

チャーシューはロースで味染みは良かったですが、厚さがちょっと薄めかな。デフォルトから200円増しの割には少なく感じちゃいますね。

13時05分に固形物完食して退店しました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。どさん子大将、とても懐かしいですね。札幌味噌ラーメンを全国に広めた功績が大きいですよね。最近はあまり見なくなって気になっていましたが、近くにあるようなので今度行ってみたいですね。

ひで丸 | 2019年5月30日 18:35

こんばんわ~

どさん子と言ったら味噌でしょうね~!
そうですね。自分の印象でもそこそこ太い麺なんですが、時代と共に変わっているんでしょうか?

バスの運転手 | 2019年5月31日 17:54

なんかチャーシューが・・・
ちと貧弱のような気がしますね~

ま。どさん子ですから 笑

東京脱出ぶるぢっちゃん | 2019年5月31日 18:13