ぬこ＠横浜
どさん子大将 能見台店の他のレビュー
72点
65点- 39点
- 60点
尼茶(血圧やや良化^^;）
tiji
金沢区
aroma
コメント
ぬこさん、こんにちは！
パラっと振られた黒ゴマの存在もイカしたクラシカル感が伝わります♪
ラー油もニンニクもinしてカスタマイズしたいです(^^)
つちのこ | 2024年9月23日 17:20今日って祝日でしたよね😅まだ混み合っていてもおかしくない時間帯で前客とぬこさんだけは致命的ではないですかね🤔
どさん子は大手町勤務時代に系列店入りましたが普通に美味しくいただけましたよ👌
川崎のタッツー | 2024年9月23日 19:09ぬこ様こんばんは。
70点ですかー笑
でも
チャーシュー麺にして
このお値段は
安過ぎかとおもいました。
GABAN | 2024年9月23日 20:56こんにちは！
懐かしいですね～昔はよく食べてました。
進化はしている感じ？でしょうか。
eddie | 2024年9月24日 06:18つちのこさん、こんにちは。
＞ラー油もニンニクもin
ラー油は卓上にあったんですが、ニンニクはなかったんですよね・・・。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞時間帯
時間帯は微妙なところですね。13:30は過ぎているので。
まあ、普段からそんなに混んでいない店なのかもしれません。
GABANさん、こんにちは。
＞70点
値段がそこまで高くない、麺自体は悪くなかった、というあたりで70点になりました。
eddieさん、こんにちは。
＞進化
今どきの嗜好に合わせた進化はないように思えました。
駅チカで地元客が主要客層ならそれでもいいのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月24日 08:08ぬこさん、こんにちは〜
どさん子系列は名前が微妙に違う事あってよく判りません。流石に古臭さは否めませんが、お値段はかなりお手頃で地元民に重宝されそうですねぇ〜
ゴブリン | 2024年9月24日 09:29こんにちは。
この系列は久しく食べてないです。
最近花楽に行きましたが、
やっぱりな、といった感じでした。
けれど、時々食べたくなります。
いたのーじ | 2024年9月24日 12:32こんにちは！
能見台にどさんこがあったんですね？？ 知らなかった、、。
とても懐かしいですね～。
子供の頃良く行った記憶があります。
hiroto | 2024年9月24日 13:43こんにちは。
「どさん子大将」・・・昔は信州にもあったんですが今は全く見かけなくなりました。割と濃いめの味噌ラーメンが美味くて好きだったんですけどね。
「どさん子」「どさん娘」「どさん子大将」が入り乱れていた時代が懐かしい、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年9月24日 14:15
【入店状況】2024-09-23 1335入店。先客1名。後続なし。昼時から外れた時間帯のためか空いている。
【注文】味噌ラーメン(630円)＋チャーシュー(200円)。
【麺】中細の縮れ麺。黄色がかった麺は北海道・札幌系の麺を最初にイメージ付けたもの。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】やや塩っぱめの味噌スープ。ベースはあまり感じられず、味噌だれを前面に出したような味。途中、一味を加えて味変。塩気が気になったので、スープは2割程度残す。
【具】スライスチャーシュー、メンマ、わかめ、葱。チャーシューは薄めにスライスされたものが8枚ほど乗っている。チャーシューの総量は多いが、自分の好みにはそれほど合わず。わかめが入るのはレトロ感がある。葱の量はほどほど。
【感想】 やや塩っぱめで、味噌だれに頼った印象の味噌ラーメン。麺は悪くないと思う。今となってはさすがに古い印象の一杯。数十年前のラーメンはこんな感じだったのだろうな、と学生時代の頃に類似の系列の店で食べたラーメンを思い出す。