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ラーメン赤青@武蔵小金井 濃厚煮干し 780円(スモーキン価格)「食べたらスモーキン(絶好調)確実な濃厚煮干し❗️」ドロリと見た目からして期待してしまうスープは一口目からグッとくる煮干しのビター感と炙られたかのような香ばしい香りもほのかにして期待を上回る仕上がり！都心のこの手にありがちな、しょっぱさやエグミはほとんどないのに、煮干しのビターな個性は有名店に引けを取らないくらい濃厚に感じます。白湯自体も素晴らしいのでしょうが、キッチリ主役の煮干しが前面に出ます。トピたちも良い仕事をしてくれます。後半強くなるビター感はタマネギの甘さが中和して実に良い塩梅。岩海苔が磯感を増幅させます。鶏チャーもレアな好きなテイスト。数量限定で、いつも諦めてましたが、最近出ていないとの事で嬉しい値引きのツイッターがきて訪問。濃厚煮干しは個人的にしっくりくるのがありませんでしたが、今まで一番好みな一杯でした！和え玉も食いてえ笑ご馳走さまでした^_^
素人しこう
おみり
moeko
素人しこう
hirokin
「食べたらスモーキン(絶好調)確実な濃厚煮干し❗️」
ドロリと見た目からして期待してしまうスープは一口目からグッとくる煮干しのビター感と炙られたかのような香ばしい香りもほのかにして期待を上回る仕上がり！都心のこの手にありがちな、しょっぱさやエグミはほとんどないのに、煮干しのビターな個性は有名店に引けを取らないくらい濃厚に感じます。白湯自体も素晴らしいのでしょうが、キッチリ主役の煮干しが前面に出ます。
トピたちも良い仕事をしてくれます。後半強くなるビター感はタマネギの甘さが中和して実に良い塩梅。岩海苔が磯感を増幅させます。鶏チャーもレアな好きなテイスト。
数量限定で、いつも諦めてましたが、最近出ていないとの事で嬉しい値引きのツイッターがきて訪問。濃厚煮干しは個人的にしっくりくるのがありませんでしたが、今まで一番好みな一杯でした！和え玉も食いてえ笑
ご馳走さまでした^_^