油そばの写真が美味しそうで気になって来ました！
しかし頼むのは汁麺なんですがね(笑)

外観は通りに面したカフェ風な雰囲気、店内はカウンターのみで壁には色々な張り紙が。オススメや限定に注意事項等も。
BGMは70年代洋楽かな、音量がかなり小さいのでよく分からなかったです。

券売機で「特製煮干」を注文、配膳されると渋い色合いの一杯。麺は黄色みが強く赤玉葱とか使っているのに、なーんか見た目が渋いんですよね。

それではいただきます！
スープは一口めから「ぬぉッ！？」と思う、まさかの八角の香り！(笑)
これは驚きましたね、こんなに八角の香りがするスープなんてアジア料理屋以外では初めてです。私はアジア系香辛料が好きなので大丈夫ですが、これはビックリですよ。
煮干は程々にあとは鶏や昆布が感じられる出汁だと思いましたが、違ったらすみません。
醤油ダレはまろやかな主張なのでキレよりかも優しいじんわりタイプ。
食べ進んで気付きましたがスープの八角風味は煮豚チャーシューからでした、スープにまで香りが出る事を狙っていたかどうかは定かではないです。

麺は粉の香りが良いストレート細麺、文句無しにスープとバッチリ合っていて美味しいです。
ややアジアンな風味も醸し出すスープと香りも甘味も合っていました。

具はチャーシュー・メンマ・赤玉葱・海苔・味玉。
チャーシューは豚低温調理と煮豚と鶏低温調理。豚の低温調理は厚みがあり正に肉を食らっている感の強いもの、肉好きはたまらんでしょう。鶏の低温調理はあまりこれといった印象は無く。注目すべきは煮豚！八角(やシナモンもかなぁ…)を使ったトンポーロー風、アジア料理好きならこんな珍しいチャーシューは食べに来るべき。正直このチャーシューの印象が強くて他の具の記憶は朧気(笑)
玉葱は最後までちと辛みが強かったですね、最後は避けて飲まないと後味が玉葱臭に占領されがち。
海苔は板とバラの二種。板海苔はそつなくあっていましたが、バラ海苔は優しいスープには香りが強過ぎて磯の香りが勝ってしまっていました。
味玉は醤油の風味がとても良い甘くない味、中も結構しっかりめに火が通っていてそれも悪くない大人の味でした。

味を総合して…
『和と東南アジア料理のクロスオーバーラーメン。』
だと思いました。

スープも美味しかったのでかなり飲みました、でもやはり記憶に残るのは煮豚チャーシュー(笑)
他のスープでも同じチャーシューを使っているのでしょうか、そして油そばの様な汁無しに入れるとどうなるのかも気になります。

御馳走様でした！