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「【限定らーめん】札幌ブラック 800円」@渡なべの写真先日超久々の渡なべに🍜
以前から食べたかった限定札幌シリーズの札幌ブラック😍

オープンキッチンなので調理が見えて楽しい🥳ラードで挽肉、もやし、タマネギ、ニンニク等を炒め、ブラック醤油ダレを投入して少し焦がし、動物系スープを合わせる。香ばしい香りが堪らない😍

盛り付けで肩ロースチャーシュー何枚乗せるの⁉️超嬉しい🤗
見た目ブラックっぽくないけど、ラード膜の下には黒いスープと黒く染まった札幌森住製麺の黄色い玉子縮れ麺が隠れています😎

ブラックスープは野菜とラードの甘みでショッパ旨😋札幌ラーメンは具も麺も一挙に貪り食う。
札幌ブラック、正に札幌を感じる旨さでした👍ご馳走様でした🙏

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

渡なべさんは、だいぶ前ですがレギュラーを食べてイマイチだったのですがコレは気になってました!
自分もブラック好きですし、やはり好きなお友達からも勧められていたんで。
本日はニアミス残念ですw(笑)

バスの運転手 | 2019年5月31日 20:58

バスの運転手さん
いつもコメントありがとうございます。
今回、丸めブラック ザ ホルモンでブラック三部作になりました。
でも、個人的には東京では丸めのブラックがやはり1番ですね!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年5月31日 22:19