6/1(土)16:30頃訪問。
非乳化狙いでしたが、既に中濃に変わっていたため、こちらの限定を。
コールはニンニク少し。
着丼してほどなく、店主さんから「台湾丼」m(__)m　でもご飯の量が半端ない。。牛丼屋の大盛以上あり、撃沈の予感。

スープ：豚出汁と脂、醤油強めの濃厚なタレ。汁なしにしては量が多めで、思ったより辛いです。以前より濃厚さと辛さがアップした気がします。ガッツリで美味しいのですが、後半きつくなってきます。
麺：中太やや縮れ麺。コシがあって、タレとの絡みはいい。汁なしだとその旨さがよくわかります。
具材：豚、キャベツ、ニラ、ネギ、のり、卵黄2個m(__)m、うずらm(__)m。ミンチではなく豚、キャベツなのがF系ですね。豚はいつもながらの柔らかさ。卵黄が混ざるとまろやかになりますが、それ以上に濃厚で辛い。
台湾丼：豚、辛メンマ、ニラ、ネギ、のり、魚粉、脂、辛味、卵黄、ご飯たっぷり。これはもう旨いに決まってます。これだけで十分な1品だし、小食な方ならお腹一杯になります。ただ、こちらも辛さがきますね。

麺とご飯のボリューム・濃厚さ・辛さで、麺を少し残してしまいました。美味しいのにほんと申し訳ないです。。
撃沈したのは初めてでしたが、また食べたいと思う一杯。
美味しかったです、ごちそうさまでした。