11/12 12:43

免許の更新で前橋へ。イトーヨーカ堂に車を止め、いざ店を探しに。前橋駅のすぐ近くというのは分かっていたが、南口だか北口だか分からない。とりあえず交番を探し、店の場所を聞くと丁寧に教えてくれた。言われた通り、南口へ向かい、教えてくれた場所通りにあった。

混んでいたら、間に合わないので諦め様と思ったが、すぐに店内に入れた。
注文から約7分位で着丼。

まずは、スープを一口。結構濃厚で味の濃さも丁度良くうまいです。
麺は、中太のストレートでコシがありモチモチ。しかも、アルデンテ状態でど真ん中のストライクです。麺固めで正解です。スープとのバランスもいいです。

チャーシューは、バラロールで2〜3ミリの厚さのものが6枚。味つけも丁度よく、箸で持つと崩れそうなくらいトロトロ。チャーシューうまうまです。
具はネギ、うずら1個、ほうれん草、のり3枚。
豚骨にはなぜかのりが欲しくなってしまいます。のり最高です。うずらもうまかっただけに1個って言うのは物足りないような気がします。

麺の残り少なくなった頃、左隣は女の子4人組が。麺をすすっていると、女の子が店員さんに「お薦めなんですか？」って聞いていた。店員さんは「醤油と塩です」と答えていましたが、女の子は「じゃあ味噌の味濃いめと味玉(4人とも同じ注文)」っておい、お薦め頼むんじゃないのかいって突っ込み入れたくなっちゃいました。女の子は、味玉が大好きという事が判明したので、嫁のクリスマスプレゼントは味玉で決定です。

また機会があれば来たいと思います、ご馳走様でした。