観光で前橋へ。ラーメンデータベースで調べていきました。
駅から少し歩くのかなと思っていたら、駅のロータリーをはさんですぐ近くでした。
平日、13時30分来店。客は3名。

塩豚骨（並盛）＋キャベツ、味玉　（麺普通、味濃い目、油普通）を注文。
味濃い目ですが、私にはちょうどよかった。
ポタージュスープのような、ねっとりしたスープ。
豚骨のくせがちょっとある。
まろやかでおいしい。

麺は、中太、でやや、ひらべったい。
モチモチしている。
スープもおいしいが、さらに麺もおいしい。
食べている間、ずっと幸せでした。

キャベツは、かためにゆでてある。
注文する前、キャベツは、生かなと勝手に思っていた。
出てきたキャベツは、しんなりしていて、スープにからむ。
キャベツ自体、すごく甘い！
キャベツの甘さと、スープのこってり感が絶妙にマッチ。
ほうれんそうも、スープによくあう。
次回は、もやしも追加しようかな。

何ものせないらーめんで、麺のかたさも自分の好みにあわせないと
ただのこってりらーめんになりそう。
何回か通って、自分の好みのトッピング、味の濃さを見つけるといいかも。