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土曜日、雨の日、12時に来店。カウンターがちょうどよく埋まっている。2名、店から出ると、また2名入ってくる。夫婦のようなお二人の息のあった、らーめん作り。ほどよい煮干しの香りがただよう。新鮮なネギが、煮干しのスープによくあう。余計な味は、しなくて、煮干しストレート。薄目の色のスープに、煮干しのおいしさが凝縮されている。この時代に、らーめんを550円で食べられることに感謝。煮玉子トッピングしても、620円。私も含め、周りの人も、スープ完食していました。わざわざ遠くから行くようなお店ではないが、地域に密着していて、近くに住んでいたり、用事で府中本町まできた際にまた立ち寄りたくなる。素朴ならーめん作りを、これからも続けてほしい。
土曜日、雨の日、12時に来店。
カウンターがちょうどよく埋まっている。
2名、店から出ると、また2名入ってくる。
夫婦のようなお二人の息のあった、らーめん作り。
ほどよい煮干しの香りがただよう。
新鮮なネギが、煮干しのスープによくあう。
余計な味は、しなくて、煮干しストレート。
薄目の色のスープに、煮干しのおいしさが凝縮されている。
この時代に、らーめんを550円で食べられることに感謝。
煮玉子トッピングしても、620円。
私も含め、周りの人も、スープ完食していました。
わざわざ遠くから行くようなお店ではないが、
地域に密着していて、近くに住んでいたり、
用事で府中本町まできた際にまた立ち寄りたくなる。
素朴ならーめん作りを、これからも続けてほしい。