平日14時半ごろ来店。店内に6人ほど並んでいる。ほとんどが若い男性。
わかりにくい立地ですが、ラーメンデータベースの細かい店舗の位置説明のおかげで、たどりつく。
同じようにプリントした紙を持ち、店舗を探している人にも数人出会う。

厨房内は緊張感が高く、なのに、なぜか優雅。
麺固めとか、頼めない雰囲気。
特製は、普通の麺と何が違うのか、多くを説明してない券売機。
たぶん、店員さんに聞けば、教えてくれそうだけど、聞けない雰囲気。
でも、「大盛りも値段は同じですが、どうしますか？」と優しく聞いていた。
遅めのお昼ご飯で、お腹がすいていたから大盛りにしたけど、失敗。多すぎでした。
麺の量を聞けばよかった。でも、聞ける雰囲気ではない。

一口食べての感想。
これが、鶏白湯なのか？うーむ、あんまり、わからぬ。
少しねっとりしていて、麺とよくからむ。
おいしい！！　しかし、最高かな？1位かな？うーむ。

麺がゆであがっても、あわてず、むしろスローに器に盛る。
数杯いっぺんにゆであがっても、冷静に、ゆっくり1杯ずつ盛りつけていく。
優雅すぎる・・・。
なので、一口目から、麺にスープがからまっていて、絶妙なおいしさ。
麺の量多く、最後まで食べきるまで時間がかかったが、のびる感じもなく
最後まで、麺の固さが同じ。
最後に、スープを飲んだ時、一番最初に飲んだ時の新鮮さもある。
いろいろ頭の中で考えながら、おいしい！とひねり出すような感じでした。