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休日の昼、練馬駅。少し出遅れた日曜日、人気店のようでしたので、待ちは覚悟。中待ち合わせると５人ぐらい。練馬という土地柄か家族で来る客も多い。それでも運よく、すぐにカウンターに。フワフワした食感の麺は好み。しっかりとした味の豚骨魚介つけダレは修行先の渡なべに負けてない。大きな玉子に燻製されたチャーシューなどトッピングも美味しい。添えられた辛肉玉を入れると味変にはなりますが、担々麺の味になってしまうので、賛否両論。お洒落なラーメン屋さん黒いTシャツ着がち。って勝手な空想。至福の一時をありがとうございました。
こんにちは☆ トッピングが美しい。 つけ汁が少なく見えますがそんな事はないでしょうか？ 会社からもほど近い練馬なんですが、なかなか訪問に至りません。 名店なだけに気になるところです。
ノブ様へ つけダレが少なく見えますが、食べていて少ないと感じることはなかったです。 さほど混雑して無かったので人気に比べたらハードル低めです。(笑)
カズオ
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
83点
79点
75点
83点
75点
少し出遅れた日曜日、人気店のようでしたので、待ちは覚悟。中待ち合わせると５人ぐらい。練馬という土地柄か家族で来る客も多い。
それでも運よく、すぐにカウンターに。
フワフワした食感の麺は好み。
しっかりとした味の豚骨魚介つけダレは修行先の渡なべに負けてない。
大きな玉子に燻製されたチャーシューなどトッピングも美味しい。
添えられた辛肉玉を入れると味変にはなりますが、担々麺の味になってしまうので、賛否両論。
お洒落なラーメン屋さん黒いTシャツ着がち。って勝手な空想。
至福の一時をありがとうございました。