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「濃厚魚介とんこつらーめん 太麺 750円」@製麺処 蔵木の写真高知初らーめん(・∀・pネ兄q
いろいろ迷ったが、時間も遅い中で営業している1番人気とおぼしきコチラへ…((( _(┐∠`^3^)_ソロリ

スープは、しっかり濃厚なトンギョダブルですが、首都圏の一般的なそれとは風味が違い、マイルドな甘みが前面にでていて………って、これはカツオ出汁か??とにかくウマイです♡

麺は、縮れ中太麺で加水もほどほどに、食感・風味ともによし!こちらも首都圏によくある角タイプではないところに新鮮味があり、しいて言えば喜多方のウマいお店の麺とトンギョのウマいお店の麺のいいとこどり(笑)素晴らしいと思います♪

具材は、薄切りのローストタイプのチャーシューにメンマ、ネギと水菜、かまぼこ一欠片。水菜は箸休めに最高でしたね♪具材の量は、もう少し多め(特にチャーシュー)でもと思ったが、価格を踏まえれば無難でしょう!

高知駅周辺での人気店、さすがのクオリティでした!煮干しとかも食べに行きたいです♪

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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