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「肉とキャベツのみそ炒めそば(回鍋肉湯麺)」@中国料理 太陽軒の写真今日は夕方から川崎で飲み会だ。せっかくだから昼から川崎に移動して川崎の街を探検するのもいいだろう。
東口には猫カフェもあったはず。東口の商店街を偵察してみよう。
で、東口商店街を歩いてすぐにあったのが太陽軒だ。
もやしそば(サンマーメン)もあるようなので入ってみる。一通りメニューを見ていると、あるメニューが目に入った。回鍋肉湯麺なんてメニューがあるのか。
実は俺は数ある中華料理の中でも回鍋肉がとてもお気に入り。これは食べてみなくては。
麺は良く見かける細い中華麺。スープはあっさり醤油。
具としてどーんと回鍋肉が乗っている。他に具はない。本当に麺とスープの上に回鍋肉を乗せたという感じだ。
回鍋肉そのものは美味い。豚肉も結構入っている。食べていくにつれ回鍋肉で使われている甘味噌がスープに溶け出し、醤油+甘味噌スープになっていくのも面白い。
ちょっと高め(1050円)だけど満足しました。
今度川崎に来るときにはもやしそばを頼んでみよう。

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