日曜日のお昼の部、閉店前に相方2人でお邪魔しました。初めてでしたが、満員でしたので、食券を買い、店の外の用意してあるベンチで座って待っていたら、店員さんが、やさしく親切にご案内してくれました。接客も好感度◎　着席し（全てカウンター）、出来るまでカウンターごしの作業場（厨房？）を少し見学させて頂きましたが、１つ１つ丁寧（心がこもってました。）に作っておりました。待つこと？分。出てきました。大盛なので、本当に量がありました！スープはとてもまろやか、さかな系のだしが効いて、うまい！さかな系のだしは通常、微妙な結果を出すことが多いですが、ここのはお世辞抜きでうまい。（食後はスープ割りを頼みました。）特にチャーシューはとろけるような何とも良い味付けで、向かいカウターのお客さんも言葉に出して「チャーシューおいしい」と誉めてました。確かに美味しかったです。メンマも多く、野菜も入っていました。麺は相方のラーメン（細麺）とこちらのつけ麺は別物で、つけ麺は、太く、水でしめられ、とてももっちりシコシコ、つるつる私的に好みの食感でした。久々に良い店に出会いラッキーでした。おなかも満足。味もこの満足は久々です。場所はどちらかというと地味なところで、周辺にラーメン店は、ここ1件しか確認出来ないようなところですが、ここは本格的だと思います。