Item: つけめん玉 品達店
Rating: 80
Author: のむろ

80点

6月7日(金)12:40頃訪問。

空席少しですぐに着席。
あつもりでお願いし7分ほどで配膳。

具材は、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、鰹節。

スープは濃厚魚介豚骨。甘みが強め。
よくあるタイプですが、魚介の風味強くうまいです。

麺は自家製の極太麺。特盛りで400gくらい？
加水率高めのもっちり麺。麺自体の小麦の風味もよくうまい麺です。

帰りには並びが4名ほど。

ごちそうさまでした。