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コメント
こんばんわっ！ぎちゃまさん(o^∇^o)ﾉ
福岡では珍しい風貌のスープですねぇ。（白濁してない！！）
ところで・・・豚骨王国・博多ってなんすか？
たっくん | 2008年11月17日 19:31たっくんさんこんばんは〜！
「豚骨王国・博多」というのはちょっとした比喩表現ですよ＾＾；
博多（福岡）は「ラーメン＝豚骨」っていう図式が完全に成り立っている地域ですし、全国的にもそういったイメージが定着しているのでこのような表現を使う人もけっこういますねｗ
「サッカーの町・国見」みたいな（ちょっと違うかｗｗ）＾＾
逆に言えば〜この博多（福岡）で純粋な豚骨以外のスープでずっとやっているお店はかなりの実力店であるとも言えるかもしれませんね！
ぎちゃま（기차마） | 2008年11月17日 20:03なぁ〜んだぁ！！失礼！！(｡-人-｡)
俺はてっきりまた面白げなパラダイスがあるのかと！！
空気読めって！俺のバカ！！ヾ(- -；)
ってわけで、
豚骨王国・博多のフリークたっくんでした(^_-)v
たっくん | 2008年11月17日 20:09あ〜！ｗｗ
なるほど！！＾＾；
いやいや！こっちこそ中途半端にわかりにくいフレーズ使っちゃってごめんなさいです＞＿＜
豚骨王国・博多の住人は只今「元祖長浜屋」のカップ麺食べてます。
ぎちゃま（기차마） | 2008年11月17日 20:17こんばんは！
へーへーへーって珍しいですね！鶏ベースで醤油！
結構しっかりした醤油味を想像します・・・魚介スープを合わせなくても美味しいなら
かなり鶏ガラの仕込みが丁寧なんでしょうね・・・結構僕は好きかもしれません。
しかも通常でも５５０円・・・安いよ〜！羨ましい限りです。
voice50 | 2008年11月17日 22:23voiceさんこんばんは＾＾
確かにしっかりした醤油味です。それでもってエグみもほとんど感じられないです！
ここのお店は本当においしいですよ！
それに安いし場所もいいから（街の真ん中あたりの路地裏）昼時はお客さんがかなり入ってますね。
それにしても今日の豚ロース肉チャーシューはおいしかったです！
今までバラ肉や肩ロース、バラ軟骨を使ったチャーシューは作ってきましたけど・・・次回の自作道は「郷家のロース肉チャーシューに挑戦」でいこうかな？ｗ
ぎちゃま（기차마） | 2008年11月17日 23:19
まずスープですがいつもの魚介系Ｗスープとは全く違う味です。鶏ガラを中心に数種類の野菜と一緒に煮込んでいるのでやさしい味わいなのですが醤油の味がいつもの「郷家ラーメン」のより際立っています。う〜んこれも昔ながらの味って感じでおいしいですけどやっぱいつもの「郷家ラーメン」の方のＷスープが私は好きかな？＾＾； 麺はいつもと変わらずモチモチした食感でコシがあっておいしいです。いつもの甘い味付けのおいしいメンマが数本上に乗っています。トッピングにレタスを使っているのはびっくりしました！なかなか面白い食感で、スープに充分浸かったらまた味がしみておいしいです。あとチャーシューですが豚のロース肉を味付けしたものですごくおいしかったです！「郷家ラーメン」ではもも肉チャーシューでこれはこれでおいしいんですけど今日のロース肉の味はそれ以上！ 豚の脂の甘みを残しつつもクセがないのですごく食べやすいです！！ 私はいつもチャーシュー麺は注文しない主義なのですが次回はロース肉のチャーシュー麺を注文したくなりました！ 完食。う〜んやっぱいつものＷスープの「郷家ラーメン」の方が私の好みではありますが、麺やスープ、トッピングに至るまですごくまとまりのある一杯でした。ごちそうさまです。